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Alexander Sonmer 22/dic/2022 21:26:47
Hola, tengo una consulta.
Tengo un emprendimiento, estoy empezando con la venta de una bebida llamada chicha, es una bebida a base de arroz, pasta y leche con apariencia de un atole.
Me gustaría de ser posible que me informaran ¿Qué conservante puedo utilizar para alargar la vida del producto sin alterar su sabor? Gracias.
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Virgínia Millan 26/dic/2022 14:10:19
Hola Alexander! Te recomiendo usar el ácido benzoico (AB), ya que es el conservador más empleado en los productos lácteos para aumentar su tiempo de vida en anaquel.

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