Pregunta sobre aceite de coco hidrogenado

Jose Hernandez 25/sep/2018 18:55:11

Hola, de acuerdo a la NMX-F-014-1985 indica que el índice de yodo del aceite de coco antes de la hidrogenación es de 7.5 g I2/100 g -15 g I2 /100g, el valor máximo de índice de yodo del aceite de coco hidrogenado es 2.0 g I2/100 g, aunque este último no está incluido en la NMX-F-014-1985. Espero que te sea útil la información.

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