Pregunta sobre hielo seco grado alimenticio

Gullianna 06/jun/2018 13:26:54

Hola, Martha:

Almacena el hielo seco en un contenedor aislado de buen grosor, como un enfriador o nevera. Mientras más grueso sea el contenedor, más lento se sublimará el aire seco.

Mantén la nevera o enfriador en un lugar donde haya aire fresco en circulación, así sea un auto, furgoneta, habitación o sótano. Evita colocar el contenedor en un ambiente hermético. Sin ventilación, los niveles de dióxido de carbono pueden tornarse peligrosamente altos y causar dolores de cabeza y respiración rápida.

Compra el hielo seco lo más tarde posible. Obtén el hielo lo más cerca a la hora de usarlo que puedas. Éste se sublima aproximadamente un 10% o de 2,26 a 4,53 kg cada 24 horas.

La duración del hielo seco dependerá del tamaño de éste y el lugar donde se vaya a conservar.

Almacenado en una nevera puede durar de 18-24 horas.

Saludos

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