Pregunta sobre lacas grado alimenticio

Brenda Jimenez 17/mar/2017 23:26:46

Estimado Jonatha, no sé si entendí bien tu proyecto pero para endurecer la carne podrías utilizar la desecación o tratamiento con sal. Las lacas grado alimenticio se utilizan para la aplicación de colorantes alimentario.

Espero se de utilidad la información.

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