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Pregunta sobre autoclaves para alimentos

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Maria 07/sep/2016 12:21:48
Tengo la siguiente pregunta, mi producto es el mole y lo voy a envasar y quiero ponerlo en un autoclave para el alto vacío donde también se cuecen mariscos. ¿Le pasa algo a mi producto? ¿Agarra los sabores aunque el envase este cerrado? Gracias.
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Sergio Torres 07/sep/2016 12:49:05
Buen día, se pueden procesar varios productos por lote y jamás tendrán mezcla de sabores. Estamos a sus órdenes. Att. Multisistemas y Controles.

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