Ácido fumarico de Syrsa Químicos de México

En Syrsa Químicos de México somos una empresa especializada en la distribución de Ácido fumarico

 Características del Acido fumarico 

El ácido fumárico, también conocido como ácido donítico, es un compuesto orgánico con estructura de ácido dicarboxílico que corresponde al ácido (E) -butenodioico, o ácido transbutenodioico; el isómero encontrado en la naturaleza, en lugar del isómero cis. Interviene en el metabolismo celular, siendo destacada participación en el ciclo de Krebs. Se utiliza en el procesado y conservación de los alimentos por su potente acción antimicrobiana. Como aditivo alimentario, se usa como un regulador de la acidez, es un acidulante alimentario

Propiedades fisicoquímicas del Acido fumarico

• Apariencia: Cristales
  
• Color: Blanco
  
• Sabor: Agrío y Suave
• Olor: Inoloro
  
• Pureza: 99.5% a 100.5%
  
• Punto de fusión: 286 - 302 °C
  
• Ácido Maleico: Max. 0.1%
  
• Humedad: Max 0.5%
  
• Residuos en ignición: 0.1 Max%
  

Condiciones de almacenamiento:

• Temperatura y Humead relativa: Conservar en un lugar seco y bien ventilado. Conservese en el envase original
  
• Estibado: En tarimas hasta completar 1,000 kg
  

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