Desempeñan varios roles importantes en la industria, desde la conservación y mejora del sabor de los alimentos hasta la regulación de la acidez y la facilitación de procesos como la fermentación y la coagulación.
Ácido Benzoico
Ácido Cítrico
Ácido Fumárico
Ácido Málico
Ácido Propiónico
Ácido Sórbico
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