Descripción de Amilasas aditivo alimentario de alta temperatura:
El almidón es la principal fuente de energía para los animales. La mayor parte de la energía que necesitan los animales proviene del almidón del pienso. La amilasa es la enzima clave de la digestión y absorción del almidón. Agregar amilasa puede mejorar la digestión y absorción del almidón en los piensos, aumentar la capacidad de producción y la utilización de energía. El aditivo alimentario de alta temperatura Amylase se elabora a partir de la cepa mediante tecnología de extracción y fermentación líquida. Puede usarse para el proceso de sacarificación en la industria del alcohol, licores destilados, elaboración de cerveza, ácidos orgánicos, azúcar, antibióticos, etc. La α-amilasa tiende a actuar más rápidamente que la β-amilasa. En los animales, es una enzima digestiva importante y su pH óptimo es 6,0. La amilasa a altas temperaturas tiene buena resistencia a los ácidos y a las altas temperaturas para la granulación, el valor del pH es consistente con el ambiente del tracto digestivo de los animales y la estabilidad es buena.

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