La aplicación de antiadherente en la elaboración de tortillas de trigo o maíz es indispensable para facilitar la cocción de la masa y obtener un producto uniforme y libre de defectos. El Silpro® 35 que fabrica Provista cumple con la funcionalidad exigida y con los requisitos establecidos por la FDA (Food&Drug Administration) de EUA para aditivos químicos en contacto con alimentos.
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