| Existencia: | en existencia |
| De este producto somos: | Fabricante y Distribuidor |
| Cobertura: | México |
| Presentaciones: | Sacos de 25 kilos |
En Innovaquim comercializamos carboximetilcelulosa, también conocida como goma CMC, para uso en repostería industrial, con propiedades muy similares a la grenetina. Somos líderes en proveeduría de ingredientes y aditivos para diferentes sectores de la industria alimentaria. Tenemos cobertura nacional. Cotiza aquí.
Usos: Para la producción de helados, antiadherente en tortilla de maíz, jarabes, miel de maple, mejoradores de harina, mixes para repostería, panificación y cárnica, entre otras aplicaciones.
Característica: Hidrocoloide
Viscosidades: 4,000, 5,000 y 6,000 CP
Industrias: Alimentaria, panificación industrial
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