| Existencia de Carrageninas - Forestal Química Ecatepec: | en existencia |
| De Carrageninas - Forestal Química Ecatepec somos: | Fabricante y Distribuidor |
| Presentaciones de Carrageninas - Forestal Química Ecatepec: | Sacos de 25 Kg |
Las carrageninas son estructuralmente polisacáridos de alto peso molecular de origen vegetal capaces de modificar la textura en diversos productos alimenticios son retenedores de humedad, que solas o en combinación forman geles de diferente compactación ideales para sistemas cárnicos, asimismo pueden controlar la sinéresis y viscosidad.
Cobertura de Carrageninas - Forestal Química Ecatepec: Nacional
Las carrageninas son extraídas de algas rojas por medio de una solución de álcali donde se produce la sal de carragenina. También para su obtención se prepara y usa una alga modificada por álcali conocida como pes (processed eucheuma seaweed) o alga eucheuma procesada, o dicho con otro término png (philippine natural grade).
En Forestal Quimica Ecatepec somos proveedores de carrageninas, importadores y distribuidores mayoristas de especialidades de la industria química, alimenticia y forestal con Representaciones De Estados Unidos, Europa y Asia.
Las Carrageninas son ideales para sistemas cárnicos. Al mantener la humedad y/o jugos de la carne al momento de la cocción se obtienen productos más jugosos y con mermas de cocción bajas. Las carrageninas también se utilizan ampliamente en los sistemas de productos lácteos por su alta afinidad con la proteína láctea brindándole a estos productos características de textura y consistencia así como mejorando las procesos de producción al reducir las mermas.
Contamos con altos inventarios constantes para cubrir las necesidades de nuestros clientes, en forma oportuna, segura y confiable.
Somos representantes de GPI en México: gpiglobal.com
¿Vendes Carrageninas o cualquier otro producto o servicio?
Anuncia tu empresa aquí y comienza a recibir contactos de negocio
