| Marca de Caseína Renina Nutrical: | Nutrical |
| Existencia de Caseína Renina Nutrical: | en existencia |
| De Caseína Renina Nutrical somos: | Fabricante |
Proteína láctea obtenida a partir de leche desnatada mediante coagulación enzimática con renina, formando una cuajada firme que se separa del suero y se seca para su uso alimentario.
Comentarios de Caseína Renina Nutrical: Destaca por su excelente capacidad de coagulación, fusión y elasticidad, ideal para aplicaciones donde la funcionalidad del queso es clave.
Cobertura de Caseína Renina Nutrical: Internacional y nacional
Usos en la industria alimentaria:
Quesos naturales y madurados.
Quesos de pasta hilada.
Preparaciones tipo mozzarella y mezclas para pizza.
Análogos de queso con fusión controlada.
Productos lácteos con efecto de estiramiento y fundido.
Snacks y toppings con base de queso.
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