Descripción de Detergente Ácido para aplicación por CIP para Elaboración de Cerveza Artesanal:
Preparación ácida con propiedades de desincrustado de maquinaria de sales minerales, tales como el óxido (desoxidante) como el sarro común (sarricida), pero también los silicatos, oxalatos y algunas otras sales comprometidas. Se trata de un producto de un estupendo poder abrillantador de superficies, tanto metálicas como no metálicas. Es de baja / nula espumante, lo que facilita mucho su aplicación y enjuague, reduciendo de manera significativa los riesgos de residualidad química. Efectividad para remover biofilm sobre maquinaria y superficies. En la rotación de este producto con su homólogo ALKALI ROGAL CIP: Neutralidad final de la carga iónica (radicales libres) que queda depositada sobre superficie, lo que retarda la corrosión prematura sobre las mismas. Mayor espectro (pH) para óptimo control biológico (microorganismos). El producto puede ser utilizado las siguientes aplicaciones y muchas más: Agente neutralizante (paso #2 CIP) de pH. Ataque a formación de biofilm en paredes internas de tubería, tanques, intercambiadores de placa, etc. Desincrustado de sales minerales adheridas a las paredes internas de tubería, tanques, intercambiadores de placa, etc. Despigmentado de paredes internas de tubería. Grado alimenticio.

---