Dextrina Anhidra para alimentos de Gluten y Almidones Industriales

Los Dextrina Anhidra para alimentos que ofrecemos en Gluten y Almidones Industriales se utiliza ampliamente en la elaboración de alimentos, adhesivos, medicamentos, textiles, fundición de metales, etc.

En Gluten y Almidones Industriales contamos con amplia experiencia en el mercado de abastecimiento de productos para la industria alimentaria, entre otras cosas también estamos certificados según ISO 9001:2015, Sistema de Seguridad Alimentaria 22000 y Certificado de Trabajo Remoto y Colaboración Virtual

Características de la Dextrina Anhidra

La dextrina se usa en alimentos como formador de película, espesante, sustituto de grasa, adhesión de especias y fuente de fibra añadida, entre otras cosas.

Funciones y aplicaciones de la Dextrina Anhidra

En alimentos:

•Filmogénico, para dar una capa protectora a grageas o dulces y como barrera en productos secos y mantenerlos crocantes.

•Espesante en sopas, guisos, o alimentos de bebés.

•Sustituto de grasas, en aplicaciones de panificación, alimentos congelados, sopas, rellenos, confitería o productos lácteos.

•En frituras, botanas y snacks, el rociado favorece la adhesión de los condimentos al producto durante el proceso y la vida útil.

•En panificación puede sustituir al huevo en los recubrimientos brillantes en la superficie del pan.

•En cascarones de huevo, colocarles una capa, evita que se deshidraten.

•Como “fuente de fibra” para añadir a zumos o bebidas lácteas, en bollería, salsas, repostería o suplementos dietéticos ya que actúan como fibra soluble.

Otras funciones:

•Como adhesivo en la industria del papel o pegamentos solubles en agua

•Agente aglutinante en industria farmacéutica.

•Se utiliza en la fabricación de tintas, en impresión de tapicería, explosivos, pirotecnia, etc.

•También se utilizan para imprimir en telas de algodón en la industria textil.

•Para fabricación de colorantes, resinas, abrasivos especiales, tintas, acuarelas y productos exotérmicos.

•Se utiliza principalmente como aditivo orgánico en fundiciones de hierro y como base de adhesivos donde es necesario formar pastas homogéneas de viscosidad media.

•Se utiliza principalmente en la producción de adhesivos, donde se requiere la formación de pastas blandas de viscosidad media, para la producción de moldes de fundición, como aglutinante para machos de fundición y como aditivo de flotación para algunos minerales.

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