Emulsiones de silicón para la industria alimenticia

Descripción de Emulsiones de silicón para la industria alimenticia:
Emulsiones de silicón que se usan como antiadherentes para tortillas, y Antiespumantes grado NSF y Kosher. En la industria alimenticia, encontrarás productos que intervienen como aditivos y / o auxiliares en ciertos procesos alimenticios. Por ejemplo, en la fabricación de tortillas a nivel industrial es indispensable el uso de las siliconas para evitar que se peguen al comal. Por otro lado, los antiespumantes son indispensables para fabricar tequila, ron, procesamiento de frutas, procesos de fermentación, entre muchos otros elaborados a nivel industrial, ya que de lo contrario los tiempos de fabricación se incrementarían notablemente, al igual que la merma de los productos. Antiespumantes FM-14 y FM-30 (NSF y Kosher): emulsiones de silicón antiespumante grado alimenticio, al 16 y 32% respectivamente con certificación NSF y Kosher. Como ejemplos de uso podemos citar: procesos de fermentación, producción de mermelada, salsa catsup, jugos, frijoles enlatados, tequila; procesamiento de frutas, vegetales, jugos enlatados, patatas fritas, entre otros. Insumos para tortillerías. Emulsión Antiadherente AE-50 M.R.: emulsión de polidimetilsiloxano (silicón), fácilmente dispersable en agua. Soporta diluciones desde 1 a 7 y hasta 1.

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