Su alto contenido en fibra, le confiere unas características significativamente diferentes a las harinas de cereales:Gran absorción de líquido: la harina de coco tiene la capacidad de captar la humedad de las recetas. Es necesaria una cantidad baja en las recetas, por lo que tiene un alto rendimiento de uso.No se puede sustituir por otra harina en la misma cantidad. Disminuye el índice glucémico de las recetas, es un alimento que nutre al 100 % puesto que, tiene un 50 % de fibra alimentaria, proteínas y minerales. Además, lo más importante es que posee un contenido muy bajo en carbohidratos y almidones y la grasa que genera es totalmente saludable.. Contamos con permisos COFEPRIS, FDA, EMMA, CERTIFICADO DE EMPRESA MEXIQUENSE, Venta a granel o en bolsa pouch resellable o envase a su preferencia. Te cotizamos.