COCINAS INDUSTRIALES

Marmitas con control interactivo digital:

• Con las marmitas con control digital usted obtendrá el control de la temperatura y sus tiempos  de la preparación. Contando un cocimiento manual o un cocimiento digital, que le dará una calidad superior a su producto.

Marmitas a Gas:

• Con las Marmitas a gas podrá elaborar guisados en elevados volúmenes donde utilizan la mayor parte de su calor para su cocimiento dándole una facilidad de limpieza. Son ideales para cocinas que no cuentan con línea de vapor.

INDUSTRIA FARMACEUTICA DE COSMETICOS Y ALIMENTARIA

Marmitas con Automatización

• Marmitas con Automatización con las cuales se obtiene el control de la temperatura y los tiempos de las preparaciones de sus productos, al igual donde se podrá controlar  las velocidades y sus agitadores. Su automatización de realiza mediante sus procesos y necesidades.

Características principales de las marmitas para cocinas y comedores institucionales: Recipiente de acero inoxidable AISI-304, con acabado sanitario. Calentamiento a gas, vapor o eléctrico. Fijas o de volteo y con un amplio rango de capacidades. Opcional control interactivo digital.

Características principales de las marmitas industriales y marmitas mezcladoras: Recipiente de acero inoxidable AISI 304, AISI 316 o AISI 316L con acabado sanitario. Recipiente atmosférico, con presión o al vacío. Diversas presiones de trabajo. Chaqueta de calentamiento y/o enfriamiento. Diversos tipos de mezcladores y agitadores. Opcional control interactivo digital.