Productos quimicos para cosmeticos y productos de belleza (véase también: auxiliares para cosméticos)-Ácido cítrico

Usos y aplicaciones: Se utiliza como saborizante y regulador de ph en bebidas y gelatinas, dulces, conservas y caramelos. Actúa como acidulante y como buffer cuando se conjunta con sus sales. Aumenta el dulzor de los edulcorantes no nutritivos, además de que aumenta la eficacia de los conservadores y de los antioxidantes. Actúa como potenciador de sabor en bebidas, dulces, postres y otros alimentos. Modifica la textura de la carne, suele utilizarse como estabilizante en cremas batidas. Previene la oxidación de aceites y grasas. Es muy utilizado para la elaboración de productos para la belleza y cuidado de la piel, ya que reduce adecuadamente el pH y actúa como un compuesto antioxidante. Por esta razón, este acido es muy usado en los productos cosmeticos antimanchas y en cremas despigmentantes.