| Certificaciones: | Nuestros productos cumplen con certificaciones Kosher, Halal, ... ver más Orgánico, Libres de OGM, sin Gluten, entre otras, según aplique. |
| Innovación: | Equipo experimentado de I+D e innovación listo para ayudarle en el ... ver más desarrollo de su formulación personalizada. Entrega de muestras, presupuestos y especificaciones con capacidad de respuesta amplia para proteínas y todos nuestros productos. |
En Glanbia Nutritionals fabricamos una amplia gama de proteínas lácteas, proteínas vegetales, así como soluciones funcionales que ofrecen un excelente valor nutricional y propiedades funcionales superiores en los productos donde se adicionan tales como sabor, solubilidad y estabilidad térmica.
PROTEÍNAS
Nuestra amplia gama de proteínas base láctea, a base de plantas vegetales y funcionales ofrece un excelente valor nutricional y propiedades superiores.
Nuestras proteínas basadas en lácteos tienen la misma proporción de caseína micelar y de proteína de suero que se encuentra naturalmente en la leche, pero en proceso estable, de mejor sabor y formatos de polvo más fáciles de usar.
TIPOS DE PROTEÍNAS QUE OFRECEMOS EN GLANBIA NUTRITIONALS
PROTEÍNAS LÁCTEAS
Nuestras proteínas de leche y suero de leche se obtienen por CFM® (microfiltración de flujo cruzado) es un proceso de micro filtración no químico, suave y de baja temperatura que utiliza membranas cerámicas para separar la grasa, la lactosa, las proteínas desnaturalizadas agregadas y cualquier partícula no disuelta. Las proteínas restantes tienen una estructura 100% nativa (no desnaturalizadas) por lo que contienen proporciones de proteínas individuales similares a las del suero inicial.
PROTEÍNAS VEGETALES
En el segmento de proteínas vegetales aseguramos que nuestras materias primas sean libres de OGM, sin gluten, con certificación kosher y con una buena cadena de suministro. Nuestro portafolio ofrece proteínas de origen vegetal de alta calidad como linaza, chía y chícharo, ingredientes que dan a sus productos seguridad, nutrición y sabor sobresaliente.
Las soluciones de proteínas a base de plantas incorporan nuestro tratamiento térmico MicroSure™ Plus para garantizar que nuestros ingredientes sean seguros desde el punto de vista microbiológico.
Ofrecemos soluciones funcionales para barras nutricionales, polvos listos para mezclar, bebidas funcionales y sistemas lácteos, proporcionando beneficios como: extensión de vida de anaquel, mejor dispersión, estabilidad a temperatura y pH, claridad en la solución, entre muchos otros ¡Haz contacto!
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