| Marca: | Alfa Laval |
| Modelos: | Sistema de concentración Revos |
| Existencia: | en existencia |
| Mínimo Requerido: | 1 |
El sistema de concentración Alfa Laval Revos™ utiliza la tecnología de ósmosis inversa de alta presión y baja temperatura para eliminar el agua de la cerveza, el vino y la sidra después de la fermentación y producir un concentrado de calidad con hasta un 22% de alcohol por volumen (ABV). Cuando se rehidrata, tiene el mismo sabor, aroma y contenido de alcohol que el producto original. También elimina el alcohol y el agua, produciendo concentrados de cerveza sin alcohol y un subproducto limpio de etanol y agua para utilizarlo como base para el hard seltzer y otras bebidas.
Cobertura: Toda la República
Unidad de medida: Piezas
Comentarios: Las proteínas, los azúcares y los aromas quedan retenidos en el concentrado de cerveza y de bebida gracias a la estructura de poros estrechos de las membranas. La segunda pasada permite recuperar y retener el alcohol y los aromas que se escaparon durante la primera pasada de concentración.
Conozca más: https://www.alfalaval.com/products/process-solutions/brewery-solutions/beer-and-beverage-concentration/revos-concentration-system/
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