Descripción de Sistema de propagacion de levadura - Alfa Laval:
La planta de propagación de levadura Alfa Laval se ha diseñado para la propagación de la levadura en condiciones estériles dentro de la industria cervecera para renovar el suministro de levadura. El diseño flexible de la planta de propagación de levadura permite la propagación de diferentes cepas de levadura según sea necesario. La planta de uno o varios recipientes requiere una inoculación inicial con cultivo de levadura propagado en laboratorio (mediante el frasco SB Carlsberg de Alfa Laval).

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