Sabias que... la vainilla es un antioxidante, digestivo, afrodisiaco, sedante suave, antirreumática, febrífuga, analgésica, antidepresiva, reforzante muscular, equilibra el sueño y combate la hiperactividad. Este tipo de vaina mejor conocida como (Vainilla Pompona) producida en las Indias Occidentales que se cultiva en las Antillas Menores, contiene flores grandes de dulce fragancia con colores blanco, verde y amarillo. Cada flor se abre por la mañana y al llegar la noche se cierran, si el proceso de polinización no ha efectuado, la flor marchita y muere. Estas de autofertilizan, pero necesitan polinizadores tales como la abeja y el colibrí que obtienen su néctar llevando a cabo la labor. El fruto de la vainilla es una vaina alargada y carnosa que mide alrededor de 10 a 20 cm. madurando durante un período de 8 a 9 meses posteriores, tornándose negra y expidiendo un aroma fuerte a vainilla.
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