Viscosímetro rotacional rápido para medir la viscosidad en almidones y cereales

• Versatilidad Térmica: Ofrece dos versiones, el RVA 4500 (hasta 100°C) para análisis convencionales y el RVA 4800-HT (hasta 140°C) para procesos de alta presión y temperatura.

• Automatización Segura: Su estructura robusta y sin componentes de vidrio lo hace apto tanto para el laboratorio de I+D como para la línea de producción.

Beneficios

• Garantía de Textura y Estabilidad: Asegura que productos como salsas, sopas y aderezos mantengan la consistencia deseada en cada lote.

• Mitigación de Riesgos: Detecta de forma temprana la actividad enzimática no deseada o daños por germinación en cereales, evitando mermas en la panificación.

• Aceleración del Time-to-Market: Facilita la optimización de nuevas fórmulas al recrear condiciones de extrusión y pasteurización UHT antes de pasar a la planta piloto.

• Cumplimiento Normativo: Facilita la certificación de calidad necesaria para el comercio internacional de granos y derivados.

• Ahorro de Insumos: Al validar rápidamente la funcionalidad de los ingredientes, reduce significativamente el desperdicio de materia prima y energía en la producción.