Las frutas son los gametos femeninos de las plantas con flor. Son la forma en que se diseminan las semillas de este tipo de árboles o plantas; sin embargo no todas las semillas provienen de frutos.Su

Las frutas confitadas son un producto sólido que se obtiene mediante la acción de azúcar sobre las frutas, ya sea por impregnación o calentamiento hasta que alcance un contenido de sólidos solubles

Una fruta congelada es aquella que ha sido sometida a bajas temperaturas para mejorar sus propiedades de conservación. Para ello antes del proceso de congelación es necesario que la fruta sea

Frutas que han sido sumergidas en jarabes con alto contenido de azúcares; son ello el agua de la fruta migra hacia el jarabe, además las altas concentraciones de azúcar impiden el crecimiento de

Se les llama frutas de temporada a aquellas que se cosechan en ciertas temporadas del año: Enero: Fresa, guayaba, lima, mandarina, limón, plátano, toronja, etc.Marzo: Fresa, guanábana, limón, mango,

Las frutas deshidratadas o desecadas son aquellas que pasaron un proceso de extracción de la mayor parte de su contenido de agua, por medio de  técnicas de secado o deshidratación.  La