Comercialmente el término se utiliza para designar a las hortalizas y verduras en general.

Los vegetales envasados en latas especialmente diseñadas y recubiertas para tal fin. Generalmente las latas son recubiertas con copolímeros plásticos.

Los aceites vegetales son compuestos orgánicos obtenidos de la extracción de semillas, frutos y hojas de una gran variedad de plantas; son mezclas complejas y generalmente se observan como líquidos