Información Técnica y Comercial del Acetato de sodio anhidro

Generalidades del Acetato De Sodio Anhidro

Generalidades

Es un sólido color blanco, que tiene una amplia gama de usos ya que es económico. También llamada sal del ácido acético y etanoato de sodio. 

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Usos

Se utiliza principalmente como reactivo para laboratorios y para la producción de otros compuestos y para la precipitación de ADN a una concentración de 3M (Molar).  Se utiliza también en la industria textil para neutralizar las corrientes residuales de ácido sulfúrico y también como fotoresistente cuando se usan colorantes de anilina. En el curtido con Cromo se usa como agente de encurtido. El acetado de sodio es el que le da sabor a las papas fritas y ayuda a retardar la vulcanización del cloropreno en la producción de caucho. Se emplea en la industria alimenticia como conservante.

Obtención

El acetado de sodio se puede obtener de dos maneras, por neutralización del ácido acético con carbonato de sodio y tratando el acetato cálcico con sulfato de sodio y sosa cáustica. 

Identificadores Químicos del Acetato De Sodio Anhidro

NFPA 704

1

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Inflamabilidad 1 . Materiales que deben precalentarse antes de que ocurra la ignición, cuyo punto de inflamabilidad es superior a 93°C (200°F).
Salud 1 . Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de tratamiento médico.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

127-09-3

Sinonimias del Acetato De Sodio Anhidro

Sinonimias

Etanoato de sodio

Peligrosidad del Acetato De Sodio Anhidro

Número RTECS Registro de Efectos Tóxicos de Sustancias Químicas

AJA4300010

 

Ingestion

En grandes dosis puede provocar náuseas mareo y vómito.

 

 

Inhalación

Puede causar mareo.

Piel

Puede ocasionar irritación y dolor.

Ojos

Irritación, enrojecimiento y dolor.

 

Recomendaciones del Acetato De Sodio Anhidro

Primeros Auxilios

Si es tragado: lavar la boca con abundante agua, si se esta consciente suministrar agua, nunca inducir el vómito. Si el material entra en contacto con la piel, quitar la mayor parte de producto con papel limpio y lavar con abundante agua. Si es inhalado: mover a la persona al aire fresco, si ha dejado de respirar aplicarle respiración artificial. Que la persona guarde reposo. En caso de contacto con los ojos: lavar durante 15 minutos con abundante agua y comprobar moviendo los parpados que ya no queda ningún residuo.

 

En caso de fuego del Acetato De Sodio Anhidro

Ropa Protectora

Manipular con guantes y con lentes de seguridad con protecciones laterales.

 

 

Propiedades físicas del Acetato De Sodio Anhidro

Fórmula semidesarrollada

C 2 H 3 NaO 2

Densidad

1.52 g/mL

 

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

82.03 g/mol

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.

324 °C

Apariencia

polvo cristalino blanco, inodoro.

Estado de agregación Sólido, líquido, gaseoso, plasma.

Sólido

Propiedades químicas del Acetato De Sodio Anhidro

Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.

46.5 g/100 ml agua a 20 °C
      
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