Información Técnica y Comercial del Acido alfa-cetoglutarico

Generalidades del Acido Alfa-cetoglutarico

Descripción

Es un derivado de la cetona del ácido glutárico.

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Usos

Suplemento nutricional.

Obtención

Se puede obtener por descarboxilación oxidativa de isocitrato o por desaminación oxidativa del glutamato.

Identificadores Químicos del Acido Alfa-cetoglutarico

Número CAS Número registrado CAS

328-50-7

Nomenclatura IUPAC Unión Internacional de Química Pura y Aplicada

Ácido 2-oxopentanedióico

Sinonimias del Acido Alfa-cetoglutarico

Sinonimias

Ácido 2-cetoglutárico,
2-Oxoglutarato.

Propiedades físicas del Acido Alfa-cetoglutarico

Fórmula semidesarrollada

C 5 H 6 O 5

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

146.11 g/mol

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.

113.5 °C
      
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