Información Técnica y Comercial del Acido amarillo

Los acidos amarillos (nombre que se le da a los colorantes ácidos amarillos) es un grupo de compuestos pertenecientes a su vez a un grupo más grande de colorantes ácidos.
Los colorantes ácidos deben su nombre al hecho de que han sido aplicados a fibras proteínicas como la lana, en condiciones ácidas.

Existen una variedad de de ácidos amarillos; como por ejemplo: la tartrazina y la fluoresceína; caracterizados por poseer dentro de su estructura química anillos bencílicos que les confieren el color amarillo, ademas del grupo SO ₃ .

Los colorantes ácidos amarillos se utilizan en tinción de telas, algunos en la industria alimentaria y farmacéutica, algunos más en técnicas histológicas.

Una característica de los colorantes ácidos es la presencia de uno o más grupos sulfonato, generalmente como sales de sodio. La mayoría de los tintes ácidos, en especial los amarillos, los naranjas y los rojos, pertenecen a la familia química de los azo.

Algunos ejemplos:
Ácido amarillo 23 (1934-21-0);
Ácido amarillo 61 (12217-38-8);
Ácido amarillo 151 (12715-61-6);
Ácido amarillo 220 (71603-79-7).