Información Técnica y Comercial del Acido d-tartarico ra

Generalidades del Acido D-tartarico Ra

Usos

Acidificante y conservante natural, se usa para corregir la acidez del vino y en la preparación de bebidas efervescentes, para ayudar en la eliminación del exceso de ácido málico formando una sal doble.

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Identificadores Químicos del Acido D-tartarico Ra

NFPA 704

Inflamabilidad 1 . Materiales que deben precalentarse antes de que ocurra la ignición, cuyo punto de inflamabilidad es superior a 93°C (200°F).

Salud 1 . Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de tratamiento médico.

Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

133-37-9

Sinonimias del Acido D-tartarico Ra

Sinonimias

Ácido 2,3‐Dihidroxibutanodioico, ácido L (+) tartárico

Propiedades físicas del Acido D-tartarico Ra

Fórmula semidesarrollada

C ₄ H ₆ O ₆

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