Información Técnica y Comercial del Acido dodecanoico (acido laurico)

Generalidades del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Descripción

Sólido blanco con olor suave a esencia de laurel.

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Usos

En síntesis de productos alimenticios y farmacéuticos.

Propiedades

Insoluble en agua, reacciona con bases y metales como cualquier ácido carboxílico.

Obtención

Se obtiene a partir del aceite de coco y del aceite de colza.

Identificadores Químicos del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Número CAS Número registrado CAS

143-07-7

Sinonimias del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Sinonimias

Ácido N- dodecanoico, ácido lauroesteárico, ácido dodecílico.

Peligrosidad del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Ingestion

Irritación

Inhalación

Irritación del tracto respiratorio.

Piel

Irritación

Ojos

Irritación

Recomendaciones del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Primeros Auxilios

1)Inhalación: respirar aire fresco, reposo, de ser necesario respiración artificial (no por método boca-boca) y atención médica, 2)ingestión: No provocar vómito y si la persona esta conciente dar a beber agua, llamar a un médico de manera inmediata, 3)contacto con piel: quitar la ropa contaminada y lavar con abundante agua, si los sìntomas empeoran pedir asistencia médica, 4) contacto con los ojos: lave con cuidado (de tener lentes de contacto, quitarlos), no poner ninguna sustancia sin indicación del médico, pedir asistencia médica, aún en ausencia de síntomas.

Primeros Auxilios del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

En caso de fuego

Dióxido de carbono, polvo químico, espuma de alcohol o spray de agua.

En caso de fuego del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Ropa Protectora

Utilice lentes de seguridad, guantes, protección respiratoria y bata.

Propiedades físicas del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Fórmula semidesarrollada

C 12 H 24 O 2

Punto de inflamabilidad El punto de inflamabilidad de una sustancia generalmente de un combustible es la temperatura más baja en la que puede formarse una mezcla inflamable en contacto con el aire.

235.0 °F

Densidad

0.883 g/cm 3

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

200.33 g/mol

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.

111.0 °F

Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.

437.0 °F a 100.0 mm Hg

Viscosidad La oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales.

7.30 mPas a 323 K

Propiedades químicas del Acido Dodecanoico (acido Laurico)

Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.

<1 mg/mL a 70 °F
      
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