Información Técnica y Comercial del Acido pantotenico


Generalidades del Acido Pantotenico

Descripción

Es una molécula con carácter vitamínico, es un alfa-tocoferol; perteneciente al complejo B, entre sus principales funciones en el organismo se encuentra: Antioxidante y precursor de la coenzima A.
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Usos

Se utiliza para la elaboración de alimentos para bebés y atletas, fortificación de bebidas y para la producción de alimentos con bajas calorías. 

Obtención

Se puede obtener a partir de germen de trigo, semillas, aceite de girasol, de maíz y de soya.

Identificadores Químicos del Acido Pantotenico

NFPA 704

0

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Inflamabilidad 0 . Materiales que no se queman.
Salud 0 . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad 0 . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

137-08-6

Sinonimias del Acido Pantotenico

Sinonimias

D-pantoneoato de calcio, vitamina B5, ácido D- pantoténico sal hemicálcica , dextropantotenato cálcico.

Propiedades físicas del Acido Pantotenico

Fórmula semidesarrollada

C9H16NO5 · 0.5Ca

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