Información Técnica y Comercial de la  Alfalfa en polvo

Para poder compensar las dificultades de un orden meteorológico que en muchas zonas se presenta y para conseguir un aprovechamiento más absoluto de la materia prima, se pensó en buscar aquella fórmula que permitiera conseguir las ventajes de la henificación y reducir al mínimo las pérdidas e incovenientes que con la misma se producen.

Surgió entonces la idea de transformar la alfalfa verde en polvo.

Para la obtención de la alfalfa verde en polvo se utilizan diferentes procedimientos, cuyas diferencias radican, en esencia, en las más o menos elevadas temperaturas a que se produce la desecación.