Información Técnica y Comercial del Alga fucus vesiculosos en polvo
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Generalidades del Alga Fucus Vesiculosos En Polvo
Descripción
Extracto seco del alga Fucus vesiculosus . Es un tipo de alga marina parda, se distingue de otras especies por las vesículas aéríferas (llenas de nitrógeno) en sus costados. Puede alcanzar hasta 90 cm de longitud y se encuentra en costas europeas y en islas Británicas.
Mucilagos, algina, manitol, beta-caroteno, zeaxantina, yodo, bromo, potasio, aceites volátiles y otros minerales, vitaminas A, B 1 , C, E y pequeñas cantidades de B 12 .
Producción
Comercialmente se produce en forma de extracto seco, extracto fluido y como producto de la decocción.
Usos
Se utiliza en la fabricación de suplementos alimentarios y productos cosméticos, además ha sido utilizada para el tratamiento del hipotiroidismo y bocio; también es útil como coadyuvante de diabetes tipo II.
Partes
La parte del alga que es comercializada es el talo (cuerpo vegetativo pluricelular).
Propiedades
Es ampliamente utilizada por sus propiedades antiobesidad y nutritivas; muchas de las cuales se deben a su gran contenido de yodo, ácido algínico, mucílagos, fucoidina, laminarina y diversos carotenoides.
