Información Técnica y Comercial de la Alholva semillas

Generalidades de la Alholva Semillas

Familia

Fabaceae

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Contenido nutrimental

Las semillas son ricas en mucílagos 25% y proteínas 30%, aprovechadas en la industria alimentaria, aromacología y fitoterapia debido a su fibra soluble, singular olor y propiedades medicinales respectivamente.

Usos

Los principales sectores donde se utiliza la semilla fenogrecas son:

Medicina
Gastronomía
Alimentaria

Sinonimias de la Alholva Semillas

Sinonimias

Semilla fenogreca

Nombre binomial:
Trigonella foenum-graecum
      
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