Información Técnica y Comercial de los Alimentos procesados

Generalidades de los Alimentos Procesados

Descripción

Los alimentos procesados son todos aquellos que se someten a procesos industriales con la finalidad de aumentar el tiempo de almacenaje, modificar sus características nutricionales, de textura, etc.

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Proceso

Los procesos incluyen enlatado, precocido, fermentación, meceración, emulsificación, etc.
      
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