Información Técnica y Comercial del Almidon grado alimenticio

Generalidades del Almidon Grado Alimenticio

Usos

Se usan como espesantes, como sustituto de harina para aligerar preparaciones pasteleras y darles más consistencia, en vez de la harina. En los productos horneados, ablanda la textura.

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Identificadores Químicos del Almidon Grado Alimenticio

NFPA 704

Inflamabilidad . Materiales que no se queman.

Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.

Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

9005-25-8

Sinonimias del Almidon Grado Alimenticio

Sinonimias

Fécula grado alimenticio

Propiedades físicas del Almidon Grado Alimenticio

Fórmula semidesarrollada

C ₆ H ₁₀ O ₅

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