Información Técnica y Comercial del Ascorbato de sodio - vitamina c

Generalidades del Ascorbato De Sodio - Vitamina C

Como conservador y antioxidante en la industria alimentaria, también regula la acidez en alimentos.

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Inflamabilidad . Materiales que no se queman.

Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.

Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

134-03-2

L(+) sal sódica del ácido ascórbico.

C ₆ H ₇ NaO ₆

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