Información Técnica y Comercial de la Bacitracina de zinc al 10%

Los promotores de crecimiento animal son productos que mejoran el desarrollo de aves, cerdos, vacas, etc., su importancia radica en la mejora de la producción de carne u otros productos alimenticios, debido a que los tiempos de obtención del producto se reducen, además disminuyen los costos por muerte o enfermedad en los animales.
La propiedad de algunos antibióticos de actúar como promotores de crecimiento es conocida desde finales de los años cuarenta, cuando se encontró que residuos de clortetraciclina mejoraban el desarrollo de aves.

La bacitracina de zinc es una sal de la bacitracina; es un antibiótico oligopéptido, que en concentraciones de 10% es ampliamente utilizado como promotor de crecimiento animal (particularmente aves) en algunos países.

Como promotor del crecimiento animal, no requieren de receta veterinaria ya que son considerados parte de los aditivos del pienso.

Se ha propuesto que los antibióticos utilizados como promotores del crecimiento actúan a dosis subterapéuticas, inhibiendo el crecimiento de bacterias intestinales cuasantes de enfermedades subclínicas, así como en bacterias de la microbiota habitual, que compiten por los nutrimentos. Lo anterior conduce a un aumento de la productividad y reduce la mortalidad de los animales.
Se estima que mejoran la ganancia de peso en un 5%.

En Europa el uso de este y otros antibióticos esta prohibida, por la sospecha de selección y diseminación de cepas con resistencia a antibióticos de importancia en humanos.
Anteriormente se permitia el uso de 4 antibióticos (avilamicina, flavofosfolipol, monensina sódica y salinomicina); desde Enero de 2006 las cuatro sustancias fueron eliminadas del Registro de la Unión Europea de aditivos permitidos en alimento animal; quedando así prohibido su uso.