Información Técnica y Comercial de las Bebidas de soya naturales

Generalidades de las Bebidas De Soya Naturales

Generalidades

El grano se soya es considerado uno de los productos más ricos en proteínas, carbohidratos, grasa, vitaminas, minerales como el hierro, fósforo, magnesio, tiamina, riboflavina y niacina.

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Descripción

Bebidas preparadas a base del grano de una planta de la familia de las leguminosas: la soya.
Son generalmente bebidas opacas por el contenido de pulpa del frijol de la soya (okara).

Proceso

El proceso para la producción de bebidas de soya incluye extracción, formulación y homogenización.
      
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