Se utiliza como conservador sobre todo en productos alimentarios, como antiséptico, en el tabaco; asi como también en el área médica y farmacéutica.
Propiedades
Es soluble en agua y poco soluble en alcohol.
Obtención
Puede ser producido por reacción de hidróxido sódico con ácido benzoico.
Identificadores Químicos del Benzoato De Sodio
NFPA 704
1
Inflamabilidad . Materiales que no se queman.
Salud 1 . Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de tratamiento médico.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Nomenclatura IUPAC Unión Internacional de Química Pura y Aplicada
Benzoato Sódico.
Sinonimias del Benzoato De Sodio
Sinonimias
E211, Benzoato de sosa.
Peligrosidad del Benzoato De Sodio
Ingestion
Causa irritación del tracto gastrointestinal.
Recomendaciones del Benzoato De Sodio
Primeros Auxilios
1)Inhalación: respirar aire fresco y reposo. 2)Ingestión: provocar vómito y dar a beber agua, llamar a un médico si el malestar persiste. 3)Contacto con piel: quitar la ropa contaminada y lavar con abundante agua. 4) Contacto con los ojos: lave con cuidado (de tener lentes de contacto, quitarlos), no poner ninguna sustancia sin indicación del médico, pedir asistencia médica si los síntomas no desaparecen.
Primeros Auxilios del Benzoato De Sodio
En caso de fuego
Agua, dióxido de carbono, espuma o polvo.
En caso de fuego del Benzoato De Sodio
Ropa Protectora
Utilice lentes de seguridad, guantes, protección respiratoria (cuando se genera polvo) y bata.
Benzoato de sodio bp98
