Información Técnica y Comercial de las  Bombas para envasado de polvos y alimentos de vacio

Las bombas para envasado de polvos y alimentos de vacío son herramientas utilizadas para extraer moléculas de Oxígeno y generar un vacío parcial dentro del empaque con el propósito de conservar el producto. La primer bomba de vacío fue inventada por Otto Von Guericke en 1650.

Las bombas para envasado de polvos y alimentos basan su funcionamiento en la velocidad de bombeo y la cantidad de gas extraído en un tiempo determinado. La extracción del aire o gas va a depender del tipo de envase a vaciar. Las bombas comunes extraen hasta una presión igual a 1 atmósfera, cuando rebasan este límite se consideran bombas de alto vacío.  

Las bombas para envasado de polvos y alimentos de vacío se utilizan para conservar alimentos durante largo periodo de tiempo, para preservar el aroma de productos, para mantener en buen estado carnes en el congelador durante mucho tiempo, para duplicar o triplicar el tiempo de almacenamiento de productos como verduras, galletas, queso, harina, café, etc.  

Bombas de transferencia: por medio de un pistón se crea una zona de baja presión, entonces las moléculas del gas se mueven a dicha zona y mediante una válvula se arroja fuera de la bomba.

Bomba de desplazamiento positivo: consiste en un diafragma de caucho o teflón y válvulas que cierran y abren para dejar pasar un fluido creando presiones de succión y descarga.

Bombas de captura: son instaladas en el interior del recipiente a vaciar y funcionan mediante una reacción química de condensación.

Bombas de canal lateral: consta de un rodete que está dispuesto directamente en el eje del motor, el cual gira y succiona el aire obligándolo a seguir un recorrido en espiral para quitarlo del contenedor.  

Se recomienda mantener a la bomba protegida contra la humedad para evitar que se oxiden las partes internas de la cámara de bombeo. Se puede conseguir mediante el uso de un desecante como la sílica, un matraz kitazato, una manguera de hule o tapones.