Al igual que otros ésteres de ácidos grasos se utiliza en la fabricación de agentes emulsificantes para alimentos, en procesos textiles y de torneado, fabricación de plásticos, surfactantes, artículos de perfumería, fabricación de pinturas y tintes adhesivos. Se utilizan también como solventes o cosolventes, en la industria agrícola.
Propiedades
Los ésteres son responsables de los aromas y sabores de una gran variedad de flores y frutas como aquellos del vino, cerveza y plátanos.
Obtención
Un éster es producto de la reacción de un ácido con un alcohol.
Identificadores Químicos del Butil Estearato
NFPA 704
1
Inflamabilidad 1 . Materiales que deben precalentarse antes de que ocurra la ignición, cuyo punto de inflamabilidad es superior a 93°C (200°F).
Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Número CAS Número registrado CAS
123-95-5
Sinonimias del Butil Estearato
Sinonimias
Éster butílico del ácido esteárico; Butil n-octadecanoato; Éster butílico del ácido n-octadecanoico; Estearato de n-Butilo.
Propiedades físicas del Butil Estearato
Fórmula semidesarrollada
CH 3 (CH 2 ) 14 COO(CH 2 ) 3 CH 3
Punto de inflamabilidad El punto de inflamabilidad de una sustancia generalmente de un combustible es la temperatura más baja en la que puede formarse una mezcla inflamable en contacto con el aire.
160 ºC
Densidad
0,86
Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton
298,51 g/mol
Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.
21 - 24 ºC
Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.
220 ºC a 25 hPa
Propiedades químicas del Butil Estearato
Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.
