Información Técnica y Comercial del Carbonato de calcio grado alimentario

Producto que por sus características puede ser usado en la fabricación de alimentos; debe cumplir con las especificaciones de organismos internacionales (FCC) así como con las buenas practicas de manufactura (GMP).

Se utiliza como aditivo, espesante y estabilizante en productos alimenticios; generalmente lácteos, aunque también se utiliza en vinos, bebidas, productos a base de soya, arroz, en pasta, cereales, vinagres, etc.

Las especificaciones incluyen:
Identidad: Pruebas de solubilidad, cloruro y calcio.
Pureza: Libre de álcalis, sales de magnesio y álcalis, fluoruros y plomo.