Información Técnica y Comercial del Chile


Generalidades del Chile

Descripción

Chile es el nombre común de una planta y su fruto de la familia Solanaceae y del género Capsicum . La mayoría de estas plantas son arbustos de flores blancas o verdosas y plurianuales.

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Propiedades

El género Capsicum se distinge por ser un condimento picante, factor determinado por la cantidad de capsicina (C 18 H 27 NO 3 ) en el fruto.

Sinonimias del Chile

Sinonimias

La palabra española chile, proviene del náhuatl chilli, y es utilizada en México y América Central.
      
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