Utilizado como saborizante en productos farmacéuticos.
Transporte
UN: 1993
Obtención
Se obtiene por destilación a vapor de las hojas y tallo de la canela.
Identificadores Químicos del Cinamaldehido
NFPA 704
2
1
1
Inflamabilidad 2 . Materiales que deben calentarse moderadamente o exponerse a temperaturas altas antes de que ocurra la ignición.
Salud 1 . Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de tratamiento médico.
Inestabilidad / Reactividad 1 . Materiales que por sí son normalmente estables, pero que pueden llegar a ser inestables sometidos a presiones y temperaturas elevadas o que pueden reaccionar al contacto con el agua, con alguna liberación de energía, aunque no en forma violenta.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables, pero que pueden llegar a ser inestables sometidos a presiones y temperaturas elevadas o que pueden reaccionar al contacto con el agua, con alguna liberación de energía, aunque no en forma violenta.
Número CAS Número registrado CAS
104-55-2
Sinonimias del Cinamaldehido
Sinonimias
3-Fenil-2-propenal.
Peligrosidad del Cinamaldehido
Frases-R Frases numeradas y combinaciones de frases usadas para describir los riesgos atribuidos a una sustancia o preparado peligroso.
R41
Frases-S Frases numeradas y combinaciones de frases usadas para indicar los consejos de utilización y prudencia básicos para trabajar con sustancias o preparados peligrosos.
S26 S39
Ingestion
Oral rata DL 50 : 2220 mg/Kg
Propiedades físicas del Cinamaldehido
Fórmula semidesarrollada
C 6 H 5 CH=CHCHO
Punto de inflamabilidad El punto de inflamabilidad de una sustancia generalmente de un combustible es la temperatura más baja en la que puede formarse una mezcla inflamable en contacto con el aire.
71 °C
Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton
132,16 g/mol
Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.
-7.5 °C
Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.
248 - 251 °C
Propiedades químicas del Cinamaldehido
Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.
