Información Técnica y Comercial de la Ciruela pasa entera

Generalidades de la Ciruela Pasa Entera

Descripción

Se trata de ciruelas que han sido sometidas a un proceso de secado; ya sea mediante calor solar o bien en hornos. Son drupas de color morado obscuro, obtenidas del árbol del cerezo.

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Contenido nutrimental

Gran cantidad de antioxidantes. Contiene también fibra y minerales.

Producción

Más de 1 000 cultivares de ciruelas son destinadas al proceso de secado.

Propiedades

Laxantes, bactericida.
      
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