Información Técnica y Comercial Del Cloruro de calcio (diferentes concentraciones)
Anuncio
Generalidades Del Cloruro De Calcio (diferentes Concentraciones)
Descripción
El Cloruro de Calcio es un producto químico de gran versatilidad utilizado en una amplia variedad de operaciones industriales.
Una de las principales características del Cloruro de Calcio es la de ser un compuesto higroscópico (absorbe humedad del aire y materiales), delicuescente (es capaz de disolverse en la humedad que absorbe) y que forma soluciones con bajo punto de congelamiento.
Estas características permiten que sea utilizado en diversas operaciones asociadas al control de humedad y como agente anticongelante.
El Cloruro de Calcio tiene importantes aplicaciones químicas y biológicas relacionadas principalmente con el aporte de calcio que puede hacer.
Entre algunas de sus aplicaciones se encuentran: acelerador de fraguado de concreto, alimento para animales.
El cloruro de calcio puede dar una fuente de iones de calcio en una solución, por ejemplo por precipitación ya que tiene muchos compuestos con el calcio son insolubles, por esa razón se utiliza como coagulante en algunos tipos de tratamientos de aguas residuales:
Actualmente es un producto muy utilizado en las más prestigiosas cocinas del mundo. Interviene junto con el alginato sódico y otras sustancias en un proceso conocido como esferificación básica: creación de bolitas tipo caviar.
También se utiliza en la elaboración de queso. El cloruro de calcio tiene como función darle mayor firmeza mecánica a la cuajada.
Esto es peculiarmente importante al tratar leche pasteurizada ya que durante la pasteurización, se produce descalcificación parcial de las caseínas. La cantidad que se debe añadir es no más del 0.02 % en peso, con respecto al peso de la leche.
La ausencia de cloruro de calcio hace que muchas veces la cuajada tenga poca firmeza mecánica y, entonces, al cortarla, se generarán cantidades innecesarias de "polvo" o "finos" de cuajada, que se depositan en el fondo de la tina de quesería y se van con el lactosuero, en lugar de contribuir al rendimiento de queso.
Aplicaciones
El cloruro de calcio se usa en mezclas de hormigón para acelerar su tiempo de fraguado (setting time), pero los iones de cloro son corrosivos para el hierro por lo que no debe usarse el hormigón armado.
La forma anhidra del cloruro de calcio también puede usarse para este fin y puede servir para determinar la cantidad de humedad en el hormigón.
También se usa en el agua de las piscinas como tampón del pH y para ajustar la dureza del agua.
El cloruro de calcio también se usa como aditivo en plásticos y en extintores, en depuración de aguas.
Las disoluciones exotérmicas de cloruro de calcio son usadas en latas de bebidas y comidas que se autocalientan aprovechando el calor desprendido.
En la industria del petróleo, el cloruro de calcio se utiliza para aumentar la densidad de salmueras libres de sólidos. También se utiliza para inhibir las arcillas expansivas en los fluidos de perforación.
El cloruro de calcio anhidro se usa también como desecante debido a su higroscopia.
En el tratamiento de firmes en vialidad invernal; carreteras o aeropuertos. Se muestra más efectivo que el cloruro sódico a temperaturas más bajas.
Identificadores Químicos Del Cloruro De Calcio (diferentes Concentraciones)
Número CAS Número registrado CAS
10043-52-4
Sinonimias Del Cloruro De Calcio (diferentes Concentraciones)
Sinonimias
Cloruro cálcico
Peligrosidad Del Cloruro De Calcio (diferentes Concentraciones)
Frases-R Frases numeradas y combinaciones de frases usadas para describir los riesgos atribuidos a una sustancia o preparado peligroso.
R36
Frases-S Frases numeradas y combinaciones de frases usadas para indicar los consejos de utilización y prudencia básicos para trabajar con sustancias o preparados peligrosos.
S2, S22, S24
Ingestion
Quemaduras
Inhalación
Irritación y quemaduras
Piel
Irritación y quemaduras
Ojos
Quemaduras
Propiedades físicas Del Cloruro De Calcio (diferentes Concentraciones)
Densidad
2150 kg/m3; 2,15 g/cm3
Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.
1045,15 K (772 °C)
Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.
Cloruro de benzalconio (diferentes concentraciones)
