Información Técnica y Comercial de los Condimentos alimenticios
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Generalidades de los Condimentos Alimenticios
Descripción
Son aquellos ingredientes empleados en la preparación de los alimentos que sirven para sazonar o potenciar los sabores de los productos. Generalmente están elaborados por una o varias substancias frescas, en conservación o fermentación. Dentro de su composición pueden estar incluidas algunas o varias especias.