Información Técnica y Comercial de la Deshidratacion de aceites vegetales

Los aceites y esencias son utilizados en diferentes ramas industriales, en muchas de ellas se requiere que las características y propiedades físicas y químicas no se alteren; para ello se utilizan diversos métodos uno de ellos es la deshidratación.
En general la dehidratación de cualquier alimento se basa en la reducción de la actividad del agua, esto provoca una notable disminución de los procesos de deterioro del producto; mejorando la estabilidad y la capacidad de mantener el olor, color y frescura durante el almacenamiento y uso.

La deshidratación se puede llevar a cabo por varios métodos.
Microondas,
Secado al vacío,
Por calor.