Se utiliza en la elaboración de cerveza, emulsificantes, mordentes, espesantes, se usa también como exipiente en pildoras, en la fabricación de tintas, en imprensión de tapicería, en pegamentos, explosivos, pirotecnia, etc.
Obtención
Se obtiene a partir de la hidrólisis incompleta del almidón; por acción de ácidos, calor o enzimas. Se prepara comercialmente humedeciendo papas con ácido nítrico débil, secando y calentando posteriormente la masa a 110 °C.
Identificadores Químicos de la Dextrina Anhidra
NFPA 704
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Inflamabilidad 1 . Materiales que deben precalentarse antes de que ocurra la ignición, cuyo punto de inflamabilidad es superior a 93°C (200°F).
Salud 1 . Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de tratamiento médico.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Número CAS Número registrado CAS
9004-53-9
Sinonimias de la Dextrina Anhidra
Sinonimias
Goma británica, Goma de almidón, Amilina.
Propiedades químicas de la Dextrina Anhidra
Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.
